Jerman tidak hanya dikenal sebagai negara dengan kemajuan teknologi dan pendidikan yang tinggi, tetapi juga sebagai salah satu negara di Eropa yang memiliki kekayaan kuliner luar biasa.
Dari utara hingga selatan, setiap wilayah di Jerman memiliki keunikan rasa dan resep tradisional yang diwariskan secara turun-temurun.
Makanan khas Jerman terkenal akan cita rasa gurih, kaya akan daging dan karbohidrat, serta perpaduan bahan-bahan alami yang disajikan dengan cara yang menggugah selera.
Bagi siapa saja yang tertarik dengan budaya Jerman, mengenal makanan khasnya adalah langkah awal yang menarik. Apalagi jika Anda berencana untuk melanjutkan studi atau bekerja di Jerman, memahami kuliner lokal akan sangat membantu proses adaptasi Anda di sana.
Berikut ini adalah lima makanan khas Jerman yang wajib Anda kenal!
Baca juga: 3 Syarat untuk Mengajukan Izin Tinggal Permanen di Jepang
1. Käsespätzle (Pasta Tradisional dengan Sentuhan Keju Leleh)
Käsespätzle adalah salah satu hidangan paling populer di Jerman bagian selatan, terutama di wilayah Baden-Württemberg dan Bavaria.
Spätzle sendiri merupakan jenis pasta lembut yang dibuat dari campuran tepung terigu, telur, dan sedikit air. Adonan ini kemudian ditekan melalui alat khusus hingga membentuk mie pendek yang kenyal, lalu direbus hingga matang.
Yang membuat Käsespätzle begitu spesial adalah tambahan keju lokal seperti Emmentaler atau Bergkäse yang dilelehkan di atas Spätzle panas.
Lapisan keju ini kemudian dipadukan dengan bawang bombay goreng renyah yang memberikan rasa gurih dan tekstur yang kontras.
Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan utama vegetarian, namun bisa juga menjadi pelengkap berbagai jenis daging panggang.
Käsespätzle sering dianggap sebagai “mac and cheese“-nya Jerman, namun tentu saja dengan karakter dan cita rasa yang khas. Selain menggugah selera, makanan ini juga memberikan kenyamanan, terutama saat musim dingin tiba.
2. Eintopf (Sup Kaya Gizi yang Penuh Kehangatan)
Jika Anda mencari makanan khas Jerman yang sederhana namun menyehatkan, Eintopf adalah jawabannya. Secara harfiah, “Eintopf” berarti “satu panci“, dan istilah ini merujuk pada berbagai jenis sup atau semur yang dimasak dalam satu wadah besar.
Eintopf bukan hanya makanan, tetapi juga simbol kehangatan rumah tangga Jerman di musim dingin.
Bahan utama Eintopf biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran seperti wortel, kentang, kubis, kacang-kacangan, dan sering kali ditambahkan daging seperti sosis (Wurst), daging sapi, atau ayam. Kaldu yang digunakan pun kaya akan rempah dan nutrisi.
Setiap keluarga Jerman biasanya memiliki resep Eintopf andalan yang diwariskan dari generasi ke generasi. Fleksibilitas resep ini memungkinkan siapa saja untuk berkreasi sesuai selera dan ketersediaan bahan.
Selain lezat, Eintopf juga mencerminkan filosofi hidup orang Jerman: praktis, efisien, dan penuh nilai kebersamaan. Tak heran jika makanan ini sering disajikan dalam acara keluarga atau kumpul bersama tetangga.
Baca juga: Inilah 6 Bahasa yang Makin Mendunia! Peluang di Era Globalisasi
3. Schnitzel (Daging Goreng yang Lezat dan Mendunia)
Schnitzel adalah salah satu makanan Jerman yang paling terkenal di dunia, meskipun asal-usulnya juga sering dikaitkan dengan Austria. Namun, versi Jerman dari Schnitzel memiliki keunikan tersendiri dan sangat digemari oleh masyarakat lokal maupun wisatawan.
Pada dasarnya, Schnitzel adalah potongan daging (biasanya daging sapi atau ayam) yang dipipihkan, dibumbui, lalu dilapisi tepung, telur, dan remah roti sebelum digoreng hingga keemasan.
Hasil akhirnya adalah daging goreng yang renyah di luar namun tetap lembut dan juicy di dalam.
Schnitzel sering disajikan dengan irisan lemon, kentang goreng, salad kentang (Kartoffelsalat), atau saus jamur. Terdapat juga variasi populer seperti “Jägerschnitzel” (dengan saus jamur) dan “Zigeunerschnitzel” (dengan saus paprika pedas).
Makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menjadi lambang kelezatan kuliner Jerman yang mudah diterima lidah internasional. Hampir di setiap restoran Jerman, Anda akan menemukan Schnitzel sebagai menu andalan.
4. Zwiebelkuchen (Pai Bawang yang Menggoda Selera)
Zwiebelkuchen, atau secara harfiah berarti “kue bawang”, adalah hidangan khas musim gugur di Jerman, terutama di wilayah barat daya seperti Rheinland dan Swabia.
Makanan ini merupakan perpaduan antara pai gurih dan quiche, yang biasanya disajikan bersama anggur baru atau Federweißer — minuman khas dari hasil fermentasi awal anggur.
Adonan dasar Zwiebelkuchen dibuat dari adonan roti atau puff pastry yang diisi dengan campuran bawang bombay tumis, telur, krim, dan potongan bacon (Speck).
Setelah dipanggang, hasilnya adalah kue gurih yang aromanya sangat menggoda dan teksturnya lembut namun padat.
Rasa manis alami dari bawang yang telah dikaramelisasi berpadu sempurna dengan rasa asin dari bacon, menghasilkan cita rasa kompleks yang sulit dilupakan.
Ini adalah jenis makanan yang cocok untuk disantap saat udara mulai dingin, sambil menikmati suasana pedesaan Jerman yang tenang.
5. Brezel (Camilan Klasik yang Ikonik)
Brezel (atau Pretzel dalam ejaan Inggris) adalah roti panggang berbentuk simpul khas Jerman yang kini telah mendunia. Makanan ini memiliki sejarah panjang yang erat kaitannya dengan budaya Katolik di Eropa abad pertengahan.
Dalam tradisi Jerman, Brezel sering dikaitkan dengan keberuntungan dan simbol doa. Brezel klasik memiliki kulit luar yang renyah dan kecokelatan berkat proses pencelupan dalam larutan natrium hidroksida sebelum dipanggang.
Baca juga: Website Resmi untuk Mencari Pekerjaan dan Internship di Inggris
Bagian dalamnya lembut dan empuk, membuatnya sempurna untuk disantap sebagai camilan atau pelengkap makanan utama.
Di Jerman, Brezel sering disajikan dengan mentega (Butterbrezel), sosis, atau keju. Di wilayah Bavaria, Brezel bahkan menjadi bagian penting dari sarapan tradisional yang disebut “Weißwurstfrühstück“, yaitu sosis putih yang disajikan dengan mustard manis dan Brezel.
Lebih dari sekadar roti, Brezel adalah representasi dari budaya Jerman yang kaya akan simbolisme, tradisi, dan cita rasa otentik.
Ingin Melanjutkan Studi di Luar Negeri? Persiapkan Tes Bahasa Inggris Kamu!
Jika kamu tertarik untuk melanjutkan studi di Oxford Centre for Islamic Studies atau universitas bergengsi lainnya di dunia, langkah pertama yang wajib kamu lakukan adalah mempersiapkan kemampuan bahasa Inggris secara matang. Kemampuan berbahasa Inggris bukan hanya sekadar syarat administratif, tetapi juga menjadi modal penting untuk beradaptasi dengan lingkungan akademik internasional yang menuntut kemampuan komunikasi dan berpikir kritis.
Setiap universitas luar negeri memiliki standar penerimaan yang ketat. Selain prestasi akademik, kemampuan bahasa Inggris sering menjadi indikator utama kesuksesan dalam proses seleksi. Tes-tes seperti SAT, IELTS, TOEFL iBT, TOEFL ITP, GMAT, GRE, ACT, dan GED digunakan untuk menilai kesiapan mahasiswa internasional agar dapat mengikuti perkuliahan dengan baik. Oleh karena itu, memahami struktur, strategi, dan jenis soal dari masing-masing tes adalah kunci keberhasilan.
Misalnya, tes IELTS menilai empat kemampuan utama yaitu Listening, Reading, Writing, dan Speaking. Sementara TOEFL iBT memiliki format berbeda yang mengukur kemampuan terintegrasi antara membaca, mendengar, dan menulis dalam konteks akademik. Jika kamu berencana melanjutkan ke program pascasarjana di bidang bisnis atau ekonomi, maka GMAT dan GRE mungkin akan menjadi syarat wajib. Karena itu, penting untuk memilih jenis tes yang paling sesuai dengan tujuan studimu.
Untuk membantu kamu mencapai target skor yang diinginkan, Ultimate Education hadir sebagai lembaga kursus bahasa Inggris profesional yang telah dipercaya oleh ribuan siswa di seluruh Indonesia. Kami menyediakan berbagai program pelatihan intensif untuk setiap jenis tes bahasa Inggris, disertai dengan materi terbaru, strategi pengerjaan soal, simulasi ujian, dan bimbingan personal agar kamu dapat belajar dengan efektif dan terarah.
Keunggulan lain dari Ultimate Education adalah pendekatan pengajarannya yang adaptif. Setiap tutor memiliki pengalaman internasional dan memahami kesulitan umum yang sering dihadapi siswa Indonesia. Dengan begitu, pembelajaran menjadi lebih menyenangkan, fokus pada kebutuhanmu, serta disesuaikan dengan waktu dan kemampuan masing-masing peserta.
Selain itu, kamu juga akan mendapatkan akses ke simulasi tes online yang menyerupai ujian asli, pembahasan soal secara mendalam, serta umpan balik langsung dari tutor ahli. Kami tidak hanya membantu kamu memahami materi, tetapi juga membangun kepercayaan diri saat menghadapi ujian sebenarnya. Dengan persiapan yang matang, peluangmu untuk mendapatkan skor tinggi dan diterima di kampus impian akan jauh lebih besar.
Jika kamu masih bingung harus mulai dari mana, tim konsultan pendidikan kami siap membantu menentukan tes yang paling tepat untuk tujuan studimu. Kami juga memberikan panduan lengkap tentang pendaftaran, strategi belajar mandiri, serta tips manajemen waktu agar kamu dapat belajar dengan efisien di tengah kesibukan lainnya.
Bersama Ultimate Education, kamu tidak hanya belajar bahasa Inggris, tetapi juga mengembangkan kemampuan berpikir kritis, menulis akademik, dan berbicara dengan percaya diri di lingkungan internasional. Kami percaya bahwa setiap siswa memiliki potensi besar untuk bersinar di panggung global — asalkan mendapatkan bimbingan yang tepat.
Jangan tunda lagi! Segera bergabung dan wujudkan impianmu untuk belajar di institusi terbaik dunia seperti Oxford Centre for Islamic Studies atau universitas ternama lainnya. Jadikan Ultimate Education sebagai langkah pertama menuju masa depan akademik dan karier internasional yang gemilang!
Tak hanya itu, memahami makanan lokal juga bisa menjadi kunci sukses dalam beradaptasi, terutama jika Anda berencana tinggal di Jerman dalam jangka panjang.
Belajar Bahasa dan Budaya Jerman Lebih Dalam di Ultimate Education
Mengetahui makanan khas Jerman hanyalah salah satu langkah awal dalam mengenal negara ini. Untuk bisa berinteraksi dengan penduduk lokal, mengikuti perkuliahan, atau bekerja di Jerman, kemampuan berbahasa Jerman yang baik menjadi keharusan.
Salah satu tes bahasa yang diakui secara luas adalah TestDaF (Test Deutsch als Fremdsprache), yang menjadi syarat utama masuk ke universitas-universitas di Jerman.
Ultimate Education hadir sebagai solusi terbaik bagi Anda yang ingin mempersiapkan diri menghadapi TestDaF maupun memahami budaya Jerman secara menyeluruh.
Kami menyediakan kursus bahasa Jerman dengan kurikulum komprehensif, pengajar berpengalaman, dan sistem pembelajaran yang fleksibel baik online maupun offline.
Lebih dari sekadar kursus bahasa, kami juga memberikan bimbingan khusus untuk menghadapi tes, simulasi ujian, serta materi-materi budaya Jerman — termasuk kulinernya — yang akan memudahkan Anda beradaptasi saat tiba di sana.
Dengan pendekatan yang menyeluruh, kami berkomitmen untuk menjadi mitra terbaik dalam perjalanan studi atau karier internasional Anda.
🌍 Ingin memulai perjalanan Anda ke Jerman? Bergabunglah bersama Ultimate Education dan raih impian Anda!
