Hidangan Khas Meksiko yang Wajib Dicoba Saat Berada Disana

Meksiko tidak hanya dikenal sebagai negeri yang kaya akan budaya, musik, dan sejarah kuno suku Aztec dan Maya. Negara ini juga memiliki warisan kuliner yang luar biasa, yang telah mendunia dan menjadi favorit banyak orang.

Makanan Meksiko terkenal akan rasa yang kuat, berani, dan kombinasi rempah yang khas. Setiap gigitan menyimpan cerita tentang tradisi, komunitas, dan cara hidup masyarakat Meksiko.

Jika kamu berkesempatan mengunjungi Meksiko, mencicipi makanan khasnya adalah suatu keharusan.coba

Dari makanan jalanan yang menggoda hingga hidangan tradisional yang diwariskan secara turun-temurun, berikut adalah 12 hidangan khas Meksiko yang wajib kamu coba.

Baca juga: Kenapa Harus Kuliah ke Denmark? Ini Alasannya!

1. Taco

Taco adalah ikon kuliner Meksiko yang paling terkenal. Hidangan ini terdiri dari tortilla jagung atau gandum yang dilipat dan diisi dengan berbagai macam bahan, seperti daging sapi, ayam, babi, ikan, atau sayuran.

Setiap daerah di Meksiko memiliki variasi taco yang unik. Misalnya, tacos al pastor yang populer di Mexico City terbuat dari daging babi berbumbu khas yang dimasak secara vertikal, mirip seperti kebab.

Yang membuat taco istimewa adalah fleksibilitasnya: kamu bisa menambahkan topping seperti bawang merah, ketumbar, salsa, dan jeruk nipis sesuai selera.

2. Nachos

Nachos berasal dari wilayah utara Meksiko dan merupakan makanan ringan yang sempurna untuk dinikmati bersama teman. Terbuat dari tortilla chips yang dipanggang atau digoreng, nachos biasanya disajikan dengan lelehan keju di atasnya.

Namun, kini kamu bisa menemukan variasi nachos yang lebih kompleks, dilengkapi dengan daging cincang, kacang hitam, guacamole, jalapeño, salsa, dan krim asam.

Rasanya renyah, gurih, dan pedas—perpaduan yang sempurna untuk camilan saat menonton acara favorit atau bersantai di sore hari.

3. Enchiladas

Enchiladas adalah tortilla yang digulung dan diisi dengan daging, keju, kacang, atau sayuran, kemudian disiram dengan saus cabai yang kaya rasa. Hidangan ini biasanya dipanggang dan disajikan panas.

Kombinasi tekstur lembut tortilla dan saus yang tajam membuat enchiladas menjadi pilihan sarapan atau makan malam yang mengenyangkan dan lezat.

Ada banyak variasi enchiladas, seperti enchiladas verdes (dengan saus tomat hijau), enchiladas rojas (saus tomat merah), dan enchiladas suizas (dengan tambahan keju leleh ala Swiss).

4. Burrito

Berbeda dengan taco yang terbuka, burrito menggunakan tortilla besar yang digulung rapat dengan isian di dalamnya. Biasanya berisi nasi, kacang, daging (seperti daging sapi atau ayam), sayuran, dan keju.

Beberapa versi juga menambahkan guacamole atau salsa untuk menambah rasa. Burrito sangat populer karena praktis dan mengenyangkan. Cocok untuk kamu yang ingin makanan cepat saji tapi tetap lezat dan bernutrisi.

5. Quesadillas

Quesadillas merupakan tortilla yang dilipat dan diisi keju, lalu dipanggang atau dibakar hingga kejunya meleleh. Selain keju, kamu juga bisa menemukan quesadillas dengan isian daging ayam, jamur, atau zucchini.

Baca juga: Keunggulan Menempuh Pendidikan di Kainan University Taiwan

Biasanya disajikan dengan guacamole, salsa, atau krim asam di sampingnya. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan atau makan siang ringan yang menggugah selera.

6. Tamales

Tamales adalah makanan tradisional Meksiko yang berasal dari zaman kuno. Hidangan ini terbuat dari adonan jagung yang disebut masa, yang diisi dengan daging, keju, atau kacang, lalu dibungkus daun jagung dan dikukus hingga matang.

Tamales sering dikaitkan dengan perayaan atau hari libur tertentu, seperti Natal atau Hari Orang Mati (Día de los Muertos). Aroma daun jagung yang dikukus dan rasa adonan jagung yang lembut menciptakan pengalaman kuliner yang otentik dan berkesan.

7. Pozole

Pozole adalah sup tradisional yang berbahan dasar jagung hominy, yang direbus dalam waktu lama hingga mengembang. Sup ini biasanya berisi daging babi atau ayam dan dibumbui dengan berbagai rempah, seperti bawang putih, oregano, cabai kering, dan daun salam.

Disajikan dengan topping seperti irisan kol, lobak, daun ketumbar, dan jeruk nipis, pozole adalah comfort food yang sangat populer, terutama saat cuaca dingin atau saat perayaan keagamaan.

8. Guacamole

Siapa yang tak kenal guacamole? Camilan berbahan dasar alpukat ini sudah menjadi favorit global. Guacamole dibuat dari alpukat yang dihancurkan, dicampur dengan bawang merah cincang, tomat, cabai, jeruk nipis, dan daun ketumbar.

Rasanya segar dan kaya, cocok disajikan bersama nachos, tacos, atau quesadillas. Di Meksiko, guacamole lebih dari sekadar saus pendamping—ia adalah simbol dari kesederhanaan dan kelezatan.

9. Chiles en Nogada

Hidangan ini memiliki makna historis yang dalam. Chiles en nogada terdiri dari cabai poblano yang diisi daging cincang berbumbu manis, ditutup dengan saus putih berbahan dasar kenari, dan dihias dengan biji delima merah serta daun peterseli hijau.

Warnanya melambangkan bendera Meksiko (merah, putih, dan hijau), dan hidangan ini biasanya disajikan untuk merayakan kemerdekaan Meksiko pada bulan September. Rasanya unik: perpaduan gurih, manis, dan creamy yang sangat menarik.

10. Mole Poblano

Mole adalah saus khas Meksiko yang kompleks dan kaya rasa, terbuat dari campuran cabai kering, rempah-rempah, kacang, dan—yang paling terkenal—cokelat. Tak hanya itu, mole poblano adalah versi paling ikonik, yang berasal dari Puebla.

Biasanya disajikan di atas ayam atau kalkun, mole poblano memiliki rasa yang kaya, sedikit pedas, dan sedikit manis. Dibutuhkan waktu dan keterampilan untuk membuat mole, menjadikannya simbol kebanggaan kuliner Meksiko.

11. Elote

Elote adalah jagung bakar ala Meksiko yang dijual di hampir setiap sudut jalan. Jagung direbus atau dibakar, lalu dilumuri mayones, keju cotija, bubuk cabai, dan perasan jeruk nipis.

Baca juga: Survival Guide dari Anak Beasiswa yang Kuliah di Luar Negeri

Ini adalah salah satu makanan jalanan yang paling digemari di Meksiko karena rasanya yang gurih, pedas, manis, dan asam dalam satu gigitan. Elote adalah camilan sederhana yang akan langsung membuatmu jatuh cinta pada kuliner Meksiko.

12. Agua Fresca & Horchata

Meski bukan makanan, tak lengkap rasanya menikmati hidangan khas Meksiko tanpa mencicipi minumannya. Agua fresca adalah minuman ringan dari buah-buahan, air, dan gula, sementara horchata adalah minuman berbasis susu beras, kayu manis, dan vanila.

Keduanya menyegarkan dan cocok untuk menyeimbangkan cita rasa makanan Meksiko yang umumnya berbumbu kuat.

Kuliner Meksiko! Perpaduan Budaya, Sejarah, dan Cinta

Setiap hidangan Meksiko bukan hanya soal rasa, tapi juga tentang identitas budaya, sejarah panjang, dan tradisi yang masih hidup hingga kini.

Ketika kamu menyantap taco di warung pinggir jalan atau menikmati mole di restoran keluarga, kamu sedang merasakan bagian kecil dari warisan besar yang diturunkan dari generasi ke generasi.

Makanan Meksiko adalah bentuk seni yang hidup, dan satu-satunya cara untuk benar-benar mengapresiasinya adalah dengan mencobanya langsung dari sumbernya.

Ingin Kuliah atau Tes Internasional? Kuasai Bahasa & Tes Standar Global dengan Ultimate Education

Nah, kalau kamu punya rencana mengunjungi Meksiko atau negara-negara berbahasa Inggris lainnya untuk belajar, bekerja, atau sekadar traveling, tentu penting untuk menguasai bahasa dan persiapan tes internasional.

Di sinilah Ultimate Education hadir sebagai solusi terbaik untuk kamu.

Ultimate Education menyediakan berbagai kursus dan program bimbingan berkualitas tinggi untuk tes internasional seperti:

• SAT – Tes wajib untuk masuk perguruan tinggi di Amerika Serikat
• IELTS – Ujian bahasa Inggris untuk studi atau imigrasi ke negara-negara seperti UK, Australia, dan Kanada
• TOEFL iBT & TOEFL ITP – Tes bahasa Inggris untuk pendidikan tinggi dan profesional
• GMAT – Tes standar bagi kamu yang ingin melanjutkan ke program MBA
• GRE – Wajib untuk banyak program pascasarjana di luar negeri
• ACT – Alternatif SAT untuk masuk universitas di AS
• GED – Sertifikat setara ijazah SMA internasional

Dengan instruktur berpengalaman, materi yang terstruktur, serta sistem belajar yang interaktif, Ultimate Education adalah tempat kursus terbaik untuk mempersiapkan diri menghadapi tantangan pendidikan global.

📍 Kunjungi [Ultimate Education] dan wujudkan mimpimu belajar ke luar negeri dengan persiapan yang matang dan menyenangkan!